E' lo splendido e storico edificio della Dogana Veneta, affacciato sul porticciolo di Lazise, sulla sponda veronese del Lago di Garda, a ospitare, domenica 7 marzo, dalle 10 alle 18 l'Anteprima dell'annata 2009 del Bardolino e del Chiaretto. In degustazione ci saranno più di cento vini, pressocchè equamente divisi nelle due tipologie rosso e rosato, entrambe protagoniste di una vera e propria rinascita, che fa di questa zona a denominazione d'origine un unicum nel panorama nazionale.
A dispetto della crisi economica globale infatti, nel 2009 i vini del Bardolino hanno registrato un nuovo record di vendite.
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E' stato un successo.
Ben 12 mila persone hanno affollato la magnifica piazza dei Signori a Verona, per l'edizione 2010 di Verona in Love.
La manifestazione si è tenuta nei giorni 13 e 14 febbraio, ed è stata giocata sui toni del rosa... Chiaretto, come voluto dal Consorzio di Tutela del Bardolino, e come si può vedere anche dalla galleria di foto che vi proponiamo.
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"I veronesi dell'anno 2009" è una pubblicazione del Gruppo Edizioni Locali di Verona che ogni anno punta i riflettori su alcuni illustri rappresentanti della vita politica, economica, sociale e culturale della città.
Ci fa piacere che tra le figure significative di Verona quest'anno risulti anche il nostro presidente, Giorgio Tommasi (nella foto di Italiaatavola è ritratto in mezzo ai due celebri chef del Lago di Garda, Leandro Luppi e Isidoro Consolini).
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Anche una cantina cooperativa, dotata delle migliori tecnologie di vinificazione, è ancora capace di lavorare i propri vini in maniera del tutto artigianale.
Succede solo con i vini i più alto pregio e limitata produzione, come il nostro Passito di Custoza "Remenato".
Dopo il consueto periodo di appassimento, in questi giorni si sta procedendo con la pressatura delle uve garganega, trebbiano, trebbianello e cortese che compongono l'uvaggio tradizionale del "Remenato".
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In occasione della presentazione dell'ultima assemblea dei soci per l'approvazione del bilancio 2008-09 della Cantina, il vicepresidente Domenico Terron ha tenuto un breve intervento, di cui riportiamo alcuni passaggi significativi.
"Tre anni fa è stata eletta la nuova presidenza di cui mi onoro di far parte. Vi posso assicurare che di lavoro ne è stato fatto tanto e ancora tanto se ne dovrà fare. Esternnte la Cantina è sempre uguale ma dentro, la struttura portante, il cuore pulsante è completamente nuovo".
Continua a leggere ""Dare dignità economica alla nostra produzione". Il pensiero del vicepresidente Terron" »
E' un bilancio tutto sommato soddisfacente quello approvato dalla recente assemblea generale dei soci. Nonostante il mercato del vino stia attraversando un momento difficile, e la vendemmia 2008 abbia portato in cantina meno uva rispetto l'anno precedente, il fatturato 2008-09 della Cantina è di 12.976.735 euro, con una diminuzione di appena il 5,6% rispetto l'esercizio precedente.
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Come già nelle scorse edizioni, torna anche quest'anno la presenza della Cantina di Castelnuovo del Garda come sponsor tecnico unico alla mostra-mercato nazionale di antiquariato "L'Antico e il Prezioso".
L'edizione 2009 si svolgerà nelle ampie sale del Palazzo della Ragione, a due passi da Piazza Dante a Verona: un luogo storico, recentemente restaurato, di grande bellezza e prestigio.
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Vengono dai vigneti dei nostri Soci posti sul Monte Vento, S.Rocco, Albarello e Monte Gasa.
Sono le uve da cui nasce il nostro
Bardolino DOC Novello: il tradizionale uvaggio di corvina, rondinella e molinara che sta alla base dello stesso Bardolino.
Dopo la raccolta, i grappoli di queste uve sono stati sottoposti per
10 giorni a macerazione carbonica in appositi recipienti ermetici
saturi di anidride carbonica, a temperatura controllata: e il fatto che
questo procedimento sia stato applicato al 100 per cento delle uve, ci
permette di apporre in etichetta la dicitura con un logo particolare:
il "sole e luna".
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E' stata una vera festa di compleanno, quella che si è tenuta sabato 31 ottobre presso la sede della Cantina. Tante autorità, tanti protagonisti della vita politica e amministrativa locale e nazionale, ma soprattutto tanti amici, tanti attori del mondo enologico cooperativo.
La giornata si è aperta con l'arrivo di un gruppo di giornalisti e wine blogger ( M.Grazia Melegari, Stefano Franceschi, Max Perbellini, Maurizio Drago, Stefano Joppi, Franco Ruffo, Michele Bertuzzo, Lisa Cappellari, Beppe Giuliano) che hanno potuto assaggiare in libertà alcuni vini della Cantina, compreso - anteprima delle anteprime - il nuovissimo Novello, che verrà presentato ufficialmente solo in questa occasione.
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Continuano i successi dei nostri vini nei concorsi enologici internazionali: l'ultima
medaglia d'oro viene dalla 5.a edizione di "
Emozioni dal Mondo. Merlot e Cabernet insieme", tenutasi a Bergamo nelle scorse settimane.
Sedici diverse nazioni hanno partecipato inviando oltre 200 campioni di vino che sono stati assaggiati da 65 giudici degustatori.
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Terminata la vendemmia, mentre in cantina le fermentazioni procedono come da programma e il Novello è quasi pronto per l'imbottigliamento, un' importante scadenza attende tutti noi dell'azienda.
Il 50° compleanno, che festeggeremo il 31 ottobre
Questa estate l'abbiamo festeggiato con i nostri soci, ora è la volta di invitare amici, autorità, fornitori, clienti, collaboratori...
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Mentre si avviano alla conclusione le giornate di vendemmia, e in cantina il Novello è alle battute finali della sua preparazione, l'area commerciale estera è impegnata su nuovi fronti d'incontri.
Uno di questi, promosso dalla rivista Euposia, si terrà il 12-13 ottobre prossimi a Peschiera del Garda, presso il Park Hotel Golf Club Paradiso.
Si tratta di una convention con un qualificato gruppo di buyer provenienti dai
principali mercati di esportazione (Stati Uniti, Regno Unito, Germania,
Austria ed Europa centrale, Polonia e Paesi Baltici, Russia), più alcuni rappresentanti di particolari categorie di clienti, come le navi da
crociera e le società gestione aeroporti. A questi si aggiungono una folta rappresentanza
delle principali catene della Gdo italiana e dell'Ho.re.ca.
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E' la prima
medaglia d'oro per l'ultimo arrivato tra i vini top della Cantina, e a conferirgliela è stato il
Japan Wine Challenge presieduto da un'autorità mondiale come
Steven Spurrier, l'autore della storica
sfida di Parigi.
Il "Nero Assoluto" della linea "Bosco del Gal", il "merlottone" creato per festeggiare il primo mezzo secolo di vita della Cantina di Castelnuovo, è tra i 12 vini italiani che si sono meritati il podio più alto, e l'unico vino veronese premiato con l'oro.
Ha conquistato la giuria internazionale imponendosi tra gli oltre 1400 campioni di vino presentati da 29 paesi diversi.
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Dall'Inghilterra alla Germania: se al Decanter World Wine Award è stato premiato il Bardolino, al concorso Mundus Vini 2009 di Neustadt hanno preferito due vini bianchi: il Lugana Doc "Ca' Vegar" 2008 e il Remenato Custoza Doc Passito 2006.
Due vini che si sono conquistati la medaglia d'argento.
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Red fruit. Light and easy, lingers fruitiness. (Frutti rossi. Leggero e facile, indulgia al fruttato)
Così i giudici del Decanter World Wine Award 2009, uno dei più rigorosi concorsi enologici internazionali, descrivono il nostro Bardolino Superiore Bosco del Gal 2006, unico vino della sua categoria ad ottenere una medaglia: quella di bronzo.
Una selezione che ha visto in gara 10 mila campioni da tutto il mondo, appena 1600 dei quali erano italiani.
Insieme a questa etichetta, altre bottiglie di nostra produzione hanno ottenuto la segnalazione di merito: il Chiaretto Classico "Ca' Vegar" 2008, il Cabernet Sauvignon "Moro dal Castel" 2006, il Bardolino Classico "Ca' Vegar" 2008.
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E' iniziata da qualche giorno la vendemmia delle uve bianche. L'afflusso delle uve qui in cantina si è interrotto per qualche giorno a causa delle condizioni meteo, mutate in un clima piovoso quasi autunnale.
Approfittiamo di questa pausa per mostrarvi un video su due piccole ma importanti novità che, da quest'anno, caratterizzano le operazioni svolte durante il conferimento delle uve. La prima riguarda un sistema sperimentale per la valutazione automatica della qualità delle uve, basato sull'elaborazione digitale delle immagini riprese dai carichi in ingresso. L'altra novità riguarda l'adozione del ghiaccio secco sulle uve selezionate di qualità più elevata.
Nelle immagini che seguono, vi mostriamo le due novità con il commento dei nostri tecnici responsabili delle attività agronomiche ed enologiche.
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Ci stiamo rifacendo il look.
Un pezzetto alla volta: cominciando da qualche particolare sulle facciate, e posizionando nuovi cartelloni pubblicitari, stiamo re-impostando l'intera immagine della Cantina.
Dopo quello aziendale - relativo al marchio e alle nuove etichette - è insomma tempo di dare una rinfrescata anche anche all'aspetto più esteriore della struttura.
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