Cantina di Castelnuovo del Garda

Un vino per l'estate: il Chiaretto Spumante

Non c'è dubbio che il Bardolino sia uno dei vini più versatili che si possano trovare; tuttavia, quando le temperature si alzano e la voglia di cibi freschi e leggeri aumenta, l'abbinamento ideale per un pasto d'estate è quello con le bollicine.

Da qualche giorno nel nostro punto vendita è arrivato uno dei nostri vini di maggior successo: il Bardolino Chiaretto Spumante Doc.

Uno spumante freschissimo, dall'invitante color rosa carico, i profumi floreali e di piccoli frutti rossi e dolci, il sapore lungo e fruttato.

In giro per vigneti

Come stanno i vigneti dei nostri soci? benissimo.

Lo stato sanitario è generalmente ottimo, i grappoli si presentano spargoli e la conduzione agronomica segue le direttive del nostro tecnico di campagna Angelo Ceradini; le viti insomma si presentano in linea con l'andamento stagionale.

Gli anticipi delle scorse settimane sono infatti rientrati nella norma grazie alle piogge frequenti di questi giorni, che hanno indotto le viti a lavorare di più sulle foglie, fermando la  maturazione dei grappoli.

Ne consegue che al momento non si prevedono anticipi di maturazione, e salvo sorprese delle prossime settimane - sempre possibili - la vendemmia potrà iniziare  per ciascuna varietà di uva come da calendario.

Una nuova società: Viticultori d'Italia

L'annuncio è stato fatto dallo stesso presidente della Cantina, Giorgio Tommasi, alla recente cena dei soci per il 50° dell'azienda: nei giorni scorsi si è costituita una nuova società tra cantine cooperative che già da tempo collaborano tra loro.

Lo scopo è arrivare sui mercati internazionali con un maggior impatto di numeri e qualità dei vini.

Questo il comunicato ufficiale:

"Si chiama “Viticultori d'Italia” e la “u” nel nome non è casuale: chi meglio di una cantina cooperativa, formata da centinaia di piccoli viticoltori, possiede la cultura della coltivazione della vite? 
Così le veronesi Cantina di Castelnuovo del Garda, Cantina “Valpantena” di Quinto di Valpantena, Cantina di Monteforte (Monteforte d'Alpone, VR) e la vicentina Colli Vicentini (Montecchio Maggiore, VI) nei giorni scorsi hanno deciso di costituire una Srl per presentarsi sui mercati internazionali dell'horeca, a partire da quelli di lingua inglese (in particolare gli Stati Uniti).

Festa dei 50 anni: la cena sociale

Alcuni scatti colti durante la serata di festa per i 50 anni della nostra Cantina; per l'occasione anche parte della struttura si è rifatta il look grazie ad un paio di grandi pannelli, ben visibili anche dalla strada. Un momento condiviso con tanti amici, soci, dipendenti, dirigenti presenti e passati, durante il quale è stata consegnata una targa ricordo al socio Felice Marras, che da mezzo secolo conferisce le sue uve alla Cantina, ed è stato presentata l'ultima "creazione" della Cantina stessa: il Nero Assoluto, ovvero il merlot nella personale interpretazione del direttore Umberto Menini...

Un vino di grandissima personalità,robusto ma elegante, destinato a farsi strada (e a farsi notare).

Festa dei 50 anni

Prima il dovere, poi il piacere.
Perfino per la festa dei soci per i 50 anni della Cantina.

 Così sabato 4 luglio, tutti i soci si ritroveranno alle 18.00 presso la sede aziendale per la convocazione di una assemblea straordinaria, durante la quale verranno votati gli adeguamenti dello statuto alle normative vigenti in materia di cooperazione vitivinicola.