Mentre si avviano alla conclusione le giornate di vendemmia, e in cantina il Novello è alle battute finali della sua preparazione, l'area commerciale estera è impegnata su nuovi fronti d'incontri.
Uno di questi, promosso dalla rivista Euposia, si terrà il 12-13 ottobre prossimi a Peschiera del Garda, presso il Park Hotel Golf Club Paradiso.
Si tratta di una convention con un qualificato gruppo di buyer provenienti dai principali mercati di esportazione (Stati Uniti, Regno Unito, Germania, Austria ed Europa centrale, Polonia e Paesi Baltici, Russia), più alcuni rappresentanti di particolari categorie di clienti, come le navi da crociera e le società gestione aeroporti. A questi si aggiungono una folta rappresentanza delle principali catene della Gdo italiana e dell'Ho.re.ca.
La convention si svolgerà secondo un calendario di incontri predefinito, attraverso il quale tutti i produttori - e la Cantina di Castelnuovo è tra questi - avranno l'opportunità di presentare i propri vini a tutti i buyer presenti, in appuntamenti individuali della durata di 20 minuti ciascuno.
Venti minuti non sono molti, ma quando si è già deciso quali vini proporre e come presentarli, si parte avvantaggiati.
Ma più che sotto i riflettori di una sala, il posto di un vino è sulla tavola, in mezzo ai piatti: per questo oltre ai colloqui professionali, Euposia ha previso anche una cena di gala e pause pranzo a buffet.
E' quella la vera prova del nove dei vini, quando devono dimostrare di saper accompagnarsi ai cibi in maniera armonica, esaltandoli e completandoli. E noi non abbiamo dubbi che i nostri rossi, rosati e bianchi (Bardolino, Chiaretto, Lugana, Custoza...) sapranno farsi onore.
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