Cantina di Castelnuovo del Garda

Argento per il Bardolino Chiaretto Classico Ca'Vegar

L'ottima qualità dei nostri rosati continua ad essere confermata.  Dopo l'oro al Bardolino Chiaretto Spumante nel 2010, anche quest'anno al prestigioso concorso enologico per vini rosati "le Mondial du Rosé" appena conclusosi in Francia, il nostro Bardolino Chiaretto Classico Ca'Vegar è stato premiato con la medaglia d'argento. Le medaglie assegnate ai vini italiani sono state soltanto 14 (1 oro e 13 argento) su un totale di 276 vini premiati. Sito ufficiale del Concorso.

Anteprima Bardolino 2011, in degustazione l'annata 2010

E' il momento di presentarsi al pubblico dei consumatori: domencia 6 marzo 2011 torna perciò alla Dogana di Lazise "Anteprima Bardolino 2010", l'appuntamento che porta in degustazione i vini dell'ultima vendemmia. Così il Consorzio Tutela Bardolino annuncia il suo più importate evento gardesano:

"Domenica 6 marzo 2011, a Lazise (Verona), sulla sponda veneta del lago, si presenta in anteprima l’annata 2010 del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto: un’occasione d’oro per incontrare i vini del Garda nel cuore della zona di produzione.

Lo storico edificio della Dogana Veneta, sul romantico porticciolo, ospita gli stand di circa settanta produttori soci del Consorzio di tutela del Bardolino e del Chiaretto, che proporranno in libera degustazione, dalle 10 del mattino alle 18, circa centocinquanta vini dell’ultima vendemmia.

Di scena il rosso Bardolino e il Chiaretto, rosato, entrambi del 2010, cui si aggiunge la rara tipologia del Chiaretto Spumante. In più, molti produttori offriranno anche la possibilità di comparare la nuova annata con quella del 2009, portando a circa duecento i vini complessivamente in assaggio. Il tutto ad ingresso libero, com’è consuetudine per l’anteprima del Bardolino e del Chiaretto, giunta quest’anno alla terza edizione.

In vino... Magis

  Magis è il nome di un protocollo di sostenibilità messo a punto da una serie di soggetti con il coordinamento di Bayer Crop Science: 100 aziende del vino, tra cui la nostra, ma anche associazioni come Assoenologi e l'Unione Italiana Vini, Università come quella di Milano e altri centri ancora.

Per la prima volta, produttori di vino, comunità scientifica, enologi, associazioni e industria lavorano insieme con un obiettivo comune: migliorare e garantire la sicurezza e la sostenibilità del vino italiano, per andare incontro nel modo più concreto alle richieste dei consumatori, ma anche per differenziare la produzione italiana in base a parametri oggettivi e razionalizzare l’attività delle aziende, rendendole  più competitive.

Il maiale e il Bardolino... in tavola

Chiuso il ciclo di pranzi e cene delle Feste natalizie, eccone aprirsene subito  un altro, all'insegna di un'antica tradizione, quella della maialatura, ovvero l'arte di lavorare la carne di maiale. In un passato non molto lontano, e in alcuni casi ancora oggi, le famiglie contadine allevavano un maiale per assicurarsene la carne e i sottoprodotti per tutto l'anno. Il periodo in cui si abbatteva e si lavorava il maiale era proprio questo dell'inverno.

In omaggio a tale usanza, da oggi 7 gennaio e fino al 28 febbraio 2011, le tavole della ristorazione dell’entroterra veronese del lago di Garda, fra Affi, Cavaion Veronese e Pastrengo, metteranno in scena piatti a base di carne di maiale e salumi, in abbinamento al più classico dei vini della zona, il Bardolino, protagonista di uno straordinario ritorno di interesse sia presso la critica enologica che presso i consumatori.  L’iniziativa è dell’associazione dei ristoranti della Collina gardesana e del Consorzio di tutela del vino Bardolino, con la collaborazione del Consorzio di tutela del formaggio Monte Veronese, dato che il tipico formaggio del monte Baldo e della Lessinia fa capolino nei menù.

Il Bardolino Chiaretto da' il benvenuto a Garda Endurance Lifestyle 2010

Cos'è l'endurance? Per chi non segue gli sport equestri, si tratta di una disciplina molto amata nei paesi arabi, ma nata negli Stati Uniti come rievocazione del Pony Express, l'antenato dell'attuale servizio postale. Garda Endurance Lifestyle 2010, in programma a Peschiera del Garda dall’1 al 4 luglio, è una manifestazione che ruoterà attorno a una gara di endurance equestre, proponendo un programma di iniziative destinate a mettere in contatto l’economia del territorio con mercati emergenti. 

I nostri Bardolino Chiaretto a Italia in Rosa

Italia in Rosa è il grande appuntamento del prossimo week end dedicato esclusivamente ad una tipologia di vini molto trendy: i rosati.

Sabato 5 giugno e domenica 6 giugno a Lazise e a Moniga del Garda saranno in degustazione più di 300 vini - tutti rosati - da 240 aziende, italiane ed estere.

La nostra azienda sarà presente con entrambe le sue tipologie di Bardolino Chiaretto, quello fermo e lo spumante: il momento infatti è quello ideale, l'estate è alle porte e non c'è nulla di meglio di un calice di freschissimo, accattivante e profumato Bardolino Chiaretto...

Fish & Chef: ultima domenica

Ci sarà anche il nostro Bardolino Chiaretto insieme agli altri, presentati dal Consorzio di Tutela del Bardolino in occasione della manifestazione Fish & Chef. Domenica 23 maggio è la terza e ultima tappa di questo evento dedicato alla cucina del Lago.

Dopo il successo ottenuto dalla manifestazione il 2 e 9 maggio scorsi, a Malcesine saranno ancora una volta di scena i prodotti tipici di questa splendida cittadina della sponda orientale del Lago di Garda: il pesce di lago, l’Olio Extravergine d’Oliva di Malcesine DOP, il formaggio e le Erbe del Monte Baldo.

Il commento di Luca Sardella al nostro Bardolino Chiaretto Spumante Doc

Luca Sardella e Janira Mayello, autori e conduttori televisivi, erano venuti a trovarci al nostro stand al Vinitaly e avevano assaggiato con grande interesse alcuni dei nostri vini.

Inutile dire che erano rimasti entusiasti in particolare del nostro Bardolino Chiaretto Spumante e del "Nero Assoluto"...

Scatti dal 44° Vinitaly

Anche quest'anno è stato un Vinitaly denso di incontri, contatti e...brindisi. Il nostro gioco ha riscosso grande interesse tra visitatori professionali e non: il primo a compilare la scheda lasciando un proprio commento è stato il conduttore televisivo Luca Sardella , che insieme a Janira si è fermato nel nostro stand per assaggiare qualche vino, rimanendo colpito sia dal Chiaretto Spumante che dal "Nero Assoluto".

Bardolino 2009: grande banco d'assaggio a Lazise

E' lo splendido e storico edificio della Dogana Veneta, affacciato sul porticciolo di Lazise, sulla sponda veronese del Lago di Garda, a ospitare, domenica 7 marzo, dalle 10 alle 18 l'Anteprima dell'annata 2009 del Bardolino e del Chiaretto. In degustazione ci saranno più di cento vini, pressocchè equamente divisi nelle due tipologie rosso e rosato, entrambe protagoniste di una vera e propria rinascita, che fa di questa zona a denominazione d'origine un unicum nel panorama nazionale.

A dispetto della crisi economica globale infatti, nel 2009 i vini del Bardolino hanno registrato un nuovo record di vendite.

Arrivederci da Verona in Love

E' stato un successo.

Ben 12 mila persone hanno affollato la magnifica piazza dei Signori a Verona, per l'edizione 2010 di Verona in Love.

La manifestazione si è tenuta nei giorni 13 e 14 febbraio, ed è stata giocata sui toni del rosa... Chiaretto, come voluto dal Consorzio di Tutela del Bardolino, e come si può vedere anche dalla galleria di foto che vi proponiamo.

Giorgio Tommasi tra "I veronesi dell'anno 2009"

  "I veronesi dell'anno 2009" è una pubblicazione del Gruppo Edizioni Locali di Verona che ogni anno punta i riflettori su alcuni illustri rappresentanti della vita politica, economica, sociale e culturale della città.

Ci fa piacere che tra le figure significative di Verona quest'anno risulti anche il nostro presidente, Giorgio Tommasi (nella foto di Italiaatavola è ritratto in mezzo ai due celebri chef del Lago di Garda, Leandro Luppi e Isidoro Consolini).

Degustazioni a "L'Antico e il Prezioso"

  Come già nelle scorse edizioni, torna anche quest'anno la presenza della Cantina di Castelnuovo del Garda come sponsor tecnico unico alla mostra-mercato nazionale di antiquariato "L'Antico e il Prezioso".

 L'edizione 2009 si svolgerà nelle ampie sale del Palazzo della Ragione, a due passi da Piazza Dante a Verona: un luogo storico, recentemente restaurato, di grande bellezza e prestigio.

Tempo di Novello

Vengono dai vigneti dei nostri Soci posti sul Monte Vento, S.Rocco, Albarello e Monte Gasa.
Sono le uve da cui nasce il nostro Bardolino DOC Novello: il tradizionale uvaggio di corvina, rondinella e molinara che sta alla base dello stesso Bardolino.

Dopo la raccolta, i grappoli di queste uve sono stati sottoposti per 10 giorni a macerazione carbonica in appositi recipienti ermetici saturi di anidride carbonica, a temperatura controllata: e il fatto che questo procedimento sia stato applicato al 100 per cento delle uve, ci permette di apporre in etichetta la dicitura con un logo particolare: il "sole e luna".

Il nostro video "istituzionale"

Presentato durante la festa per il 50° compleanno della Cantina, questo video introduce in soli 4'48" e con un taglio particolarmente innovativo e accattivante la storia e i valori dell'attività dell'azienda.

La festa del 50°

E' stata una vera festa di compleanno, quella che si è tenuta sabato 31 ottobre presso la sede della Cantina. Tante autorità, tanti protagonisti della vita politica e amministrativa locale e nazionale, ma soprattutto tanti amici, tanti attori del mondo enologico cooperativo.

 La giornata si è aperta con l'arrivo di un gruppo di giornalisti e wine blogger ( M.Grazia Melegari, Stefano Franceschi, Max Perbellini, Maurizio Drago, Stefano Joppi, Franco Ruffo, Michele Bertuzzo, Lisa Cappellari, Beppe Giuliano) che hanno potuto assaggiare in libertà alcuni vini della Cantina, compreso - anteprima delle anteprime - il nuovissimo Novello, che verrà presentato ufficialmente solo in questa occasione.

Vinitaly: un buon bilancio

   Sono stati cinque giorni intensi di lavoro, ma proficui.

 Fin dal primo giorno di fiera abbiamo ricevuto la visita dei nostri  principali clienti, e non sono mancati i contatti nuovi, soprattutto dall'estero. I vini presentati sono piaciuti ad operatori e appassionati, per la qualità e il prezzo.

  Il Nero Assoluto, la novità dell'anno presentata in anteprima ha riscosso il gradimento di tutti; prodotto in piccola quantità, è il vino della festa del 50°della Cantina e sarà presentato ufficialmente nei prossimi mesi.

Grande Banco d'assaggio del Bardolino e del Chiaretto

  Un evento che già sta riscuotendo consensi e aspettative, tra il pubblico e i comunicatori di settore: è il grande Banco d'assaggio del Bardolino e del Chiaretto 2008,  in programma domenica 8 marzo 2009, dalle ore 10 alle 18, presso la Dogana Veneta di Lazise.     Saranno presenti più di 60 aziende produttrici, che offriranno in degustazione circa 140 vini. Un'occasione imperdibile per farsi un'idea dell'annata 2008 e per tornare a scoprire il Bardolino e il Chiaretto. 

Ovviamente ci saremo anche noi, con ben quattro vini:il Bardolino Classico Doc Ca' Vegar, il Bardolino Doc Chiaretto Classico "Ca' Vegar", il Bardolino Doc Chiaretto "Rubens" e uno speciale Bardolino Doc da vasca.

I particolari della manifestazione si trovano qui.

Nuovo marchio

Mezzo secolo fa la nostra Cantina veniva fondata.

Il 2009 pertanto sarà un anno dedicato a festeggiare con varie iniziative questo importante traguardo: alcune di queste saranno di carattere "interno", dedicate alla struttura o ai suoi Soci, altre invece avranno una rilevanza anche pubblica.

E il primo, importante segno di cambiamento del nuovo passo di marcia, pur nel rispetto della nostra tradizione, è il restyling del marchio.

Sparkle - Bere Spumante 2009

Un altro importante riconoscimento per la qualità dei nostri Vini!

Siamo, infatti, lieti di comunicare che il nostro Spumante Custoza Doc Extra Dry è stato selezionato, tra oltre 1.200 assaggi, per la nuova edizione della guida alle migliori bollicine d'Italia Sparkle - Bere Spumante 2009.

La conferenza stampa di presentazione della guida quest'anno si trasforma in una manifestazione a tutto tondo dedicata alla tipologia. La location è il prestigioso Palazzo Mezzanotte a Milano e l'evento si terrà il giorno 10 Dicembre 2008 dalle ore 16.00 alle ore 22.00. Ingresso gratuito.

Tempo di Novello (castagne, e altro...)

Vengono dai vigneti dei nostri Soci posti sul Monte Vento, S.Rocco, Albarello e Monte Gasa.
Sono le uve da cui nasce il nostro Bardolino Novello Doc: il tradizionale uvaggio di corvina  rondinella e molinara che sta alla base dello stesso Bardolino.

Dopo la raccolta, i grappoli di queste uve sono stati sottoposti per 10 giorni a macerazione carbonica in appositi recipienti ermetici saturi di anidride carbonica, a temperatura controllata: e il fatto che questo procedimento sia stato applicato al 100 per cento delle uve, ci permette di apporre in etichetta la dicitura con un logo particolare: il "sole e luna".

La Cantina brinda all'Antico e Prezioso

Giovedì 30 ottobre alle 19.30 presso le sale dell'ex Arsenale Austriaco di Verona si terrà una particolare pre-inaugurazione, solo su invito, di una altrettanto particolare iniziativa: L'Antico e il Prezioso, una mostra internazionale di arte e antiquariato (nella foto, la locandina dell'edizione del 2005).

La nostra Cantina sarà presente nel momento più festoso: quello del brindisi beneaugurante di apertura.

Saranno infatti le bollicine dello Spumante Bardolino Chiaretto Doc a dare il benvenuto a ospiti e autorità, che visiteranno la mostra in anteprima.

Il Bardolino nella percezione dei consumatori

Interessante convegno nell'ambito della 44 Festa dell'Uva di Castelnuovo del Garda: "Prospettive e opportunità per il Bardolino" è stato infatti il titolo della presentazione della prima parte dei risultati di una ricerca di mercato voluta dal Consorzio Tutela Vino Bardolino.

Svoltasi tra fine giugno e fine luglio, l'indagine - realizzata dalla società Dinamiche Ricerche -   ha interessato 2000 consumatori, suddivisi fra lago di Garda, Verona, Milano e città del Centro Nord, 150 ristoratori del Garda e di Verona e 8 buyer della grande distribuzione.

Cosa dicono i consumatori del Bardolino?

Cosa pensano i consumatori italiani del vino Bardolino?

Piace, non piace?
In quali momenti o luoghi lo consumano? E' il compagno dei pasti quotidiani o una presenza occasionale?

Lo chiedono quando vanno al ristorante o lo cercano nei wine bar?

Lo considerano un vino giovane, festoso, vacanziero, ottimo soprattutto con i piatti leggeri dell'estate, o l'ideale abbinamento di pasti anche importanti?

...

Festa dell'Uva a Castelnuovo del Garda

L'appuntamento è per domenica 28 settembre.

In Italia questo è il mese della vendemmia e delle uve per eccellenza, e Castelnuovo del Garda non fa eccezione.
Per questo ogni anno, da oltre quarant'anni - 44 per la precisione - il paese con la sua Pro Loco festeggia i giorni della raccolta, di fatto ripetendo un rituale che si trasmette ai nostri giorni a tempi antichissimi.

Domenica, in particolare, alle 16.30 in Sala Civica "11 aprile 1848" (via Castello) si terrà la cerimonia di premiazione del concorso di poesia dialettale veronese "Città di Castelnuovo del Garda - 4a edizione", cui seguirà, alle 17.30, la premiazione del "Concorso Uve e Vini".

A Moniga del Garda, capitale dei chiaretti

C'erano anche i nostri vini, il Bardolino Chiaretto Doc Classico 2007 e il "Bardolino Chiaretto Classico Ca' Vegar" 2007, alla grande degustazione tenutasi alla fine di giugno a Moniga del Garda.

Un evento, questo organizzato dal Comune di Moniga del Garda ma ideato dal giornalista Bruno Donati, che per la prima volta ha puntato i riflettori sui rosati italiani, una tipologia di vini che sta tornando di gran moda dopo anni di oblio.

London International Wine Fair

La Cantina di Castelnuovo del Garda sarà presente quest'anno alla London International Wine Fair che avrà luogo all'Excel nei Victoria Docks, Londra, dal 20 al 22 maggio 2008.

L'evento di Londra è diventato una delle fiere più importanti del nostro settore, con oltre 1.200 espositori, tra produttori di vino e liquori, agenti e distributori provenienti dalle maggiori nazioni produttrici del mondo.
La fiera registra oltre 14.000 visitatori, 27% dei quali arrivano da fuori Gran Bretagna.

In fiera, la Cantina di Castelnuovo del Garda presenterà molti dei suoi migliori e conosciuti vini, come le linee Ca’Vegar, Garda DOC and Bosco del Gal, e verranno offerti in degustazione molti altri vini lanciati sul mercato nell'ultimo anno: la linea di alta qualità Ca’ di Mori, uno Shiraz dalla Sicilia e alcuni spumanti e vini frizzanti come il Bardolino DOC Chiaretto Extra Dry.

Venite a trovarci: CANTINA DI CASTELNUOVO DEL GARDA - STAND N. U74

Vinitaly 2008

La Cantina di Castelnuovo ottiene buoni riconoscimenti al Concorso Enologico Internazionale del Vinitaly 2008. Il Bianco di Custoza DOC Cà Vegar 2007 e il Lugana DOC Cà Vegar 2007 hanno ottenuto entrambi una "Gran Menzione" nella categoria "Vini Tranquilli a Denominazione di Origine".

L'edizione 2008 del Concorso Enologico ha visto 100 medaglie assegnate (105 nel 2007) su 3.669 campioni inviati al giudizio (3.507 lo scorso anno) da 1.116 aziende di 32 Paesi (1.103 aziende di 31 Paesi nel 2007), a dimostrazione dell’estrema selettività del concorso, nato per premiare l’eccellenza e per incentivare il miglioramento della qualità della produzione enologica mondiale.
Centocinque i giudici che sono stati impegnati a Verona dal 26 al 30 marzo, divisi in 21 commissioni di valutazione, ciascuna composta da due enologi  italiani e uno straniero nominati dall’Associazione Enologi Enotecnica italiani e da due giornalisti di fama internazionale selezionati dall’Ice. Il metodo di valutazione seguito è stato quello dell’ “Union Internationale des Œnologues”, che prevede l’espressione dei giudizi in centesimi.

I risultati completi del Concorso Enologico Internazionale sono consultabili qui.

Custoza e Bardolino in degustazione a Milano

Il Consorzio Tutela Vino Custoza, in collaborazione con l’Associazione Go Wine, promuove una serata (Milano, martedì 11 marzo, Hotel The Westin Palace) dedicata ai vini Custoza e Bardolino, protagonisti della viticoltura veneta e testimoni di storia e cultura vinicola.

Di seguito il programma.