Valpolicella Ripasso - Ca' vegar - cantina castelnuovo

Ca’ Vegar

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Montaer

Uve: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara   

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata 

Sottosuolo: terreni ferrosi su marne calcaree 

Età delle vigne: 15-30 anni

Affinamento: 6 mesi in botti da 50 hl

Conservazione: 5 anni in bottiglia

Dati analitici:  Gradazione alcolica: 13.50% vol.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: rosso rubino intenso;

• Bouquet: intenso e vellutato con sentori di ciliegia

• Sapore: pieno, robusto e vellutato

Temperatura di servizio: 16-18°C

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