Valpolicella Superiore Renaldo D.O.C.

Uve: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: Calcari marnosi bianchi o bianco-rosati

Affinamento: 5 mesi in botti di legno da 50 hl

Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino intenso;
• Bouquet: vinoso, fruttato e speziato;
• Sapore: pieno, robusto ed armonico.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Stupisce con la braciola di maiale alla griglia o un piatto di fettuccine al ragù.

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