Terre di Castelnuovo
Blanc de Blancs Spumante Extra Dry
Uve: Selezione di uve bianche
Classificazione: Spumante Extra Dry
Sottosuolo: Colline Moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Dati analitici: gradazione alcolica 11.50% vol.
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: Giallo paglierino tenue;
• Bouquet: delicato, piacevole e fruttato;
• Sapore: fresco, armonico e ben bilanciato
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Perfetto compagno di aperitivi e piatti di pesce. Anche in abbinamento a verdure fresche e grigliate esprime tutto il suo potenziale. Da provare con il fritto misto di pesce.
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