Custoza D.O.C.

Uve: Garganega, Trebbiano e Trebbianello

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: Argilloso e calcareo

Dati analitici: gradazione alcolica 12.00% vol.

Maturazione: 4 mesi in acciaio

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino;
• Bouquet: intenso con note floreali;
• Sapore: armonico e fresco.

Temperatura di servizio: 12-14°C

Abbinamenti: Si abbina con pietanze leggere e delicate, come ad esempio antipasti sia di mare che a base affettati delicati o  verdure, come uova con gli asparagi, prosciutto e melone, prosciutto e fichi. Da provare con il risotto ai carciofi.

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