Terre di Castelnuovo
Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.
Uve: 100% Pinot Grigio
Classificazione: Delle Venezie Denominazione di Origine Controllata
Sottosuolo: colline Moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo
Dati analitici: gradazione alcolica 12.00% vol.
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino;
• Bouquet: intenso con profumi floreali;
• Sapore: armonico e fresco.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a piatti di pesce, sia caldi che freddi. Ideale con pesci grassi come il salmone, anguilla, aringa e tonno.
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