Terre di Castelnuovo
Soave D.O.C.
Uve: Garganega e Trebbiano di Soave
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sottosuolo: Argilloso
Dati analitici: gradazione alcolica 12.00% vol.
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino;
• Bouquet: intenso con profumi di frutta gialla;
• Sapore: armonico, fresco e vellutato.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamenti: Pesce in generale, carni bianche, antipasti all’italiana, pasta, cucina francese, asiatica, vegetariana, vegana. Consigliato con zuppa di cipolle gratinate.
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